148313
Książka
W koszyku
Kuchnia kaszubska / [wybór i oprac. przepisów Łukasz Fiedoruk]. - Bielsko-Biała : Dragon, cop. 2012. - 48 s. : il. kolor. ; 21 cm.
(Dobra Kuchnia)
Autor
Fiedoruk Łukasz (dziennikarz).
Temat
Kuchnia kaszubska. Kaszuby
Gatunek
Przepisy kulinarne.
Regionalna sztuka kulinarna w Polsce przez lata ulegała wielu wpływom. Nie inaczej rzecz miala sie z odchodzącą powoli w zapomnienie, choć niezwykle wartościową kuchnie kaszubską. Wyraźnie widoczne jest tutaj oddziaływanie Niemców i szwedów, a takze specyficzne uwarunkowania geograficzne. Na kaszubskich stołach króluja ryby - począwszy od śledzi przez szproty, flądry, łososie, skończywszy na dorszach. Obecne są również takie potrawy jak zylce, ęsia okrasa oraz bulwy z kwaśnym mlekiem i szpyrkami. [www.wydawnictwo-dragon.pl]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna (ul. Popiełuszki 10)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-641 (2 egz.)
Filia nr 5 (ul. Wańkowicza 69)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.5 - 64 (1 egz.)
Filia nr 3 (ul. Rozwadowska 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F.3 - 64 (1 egz.)
Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C-64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Na okł. i str. tyt.: pokaż się z dobrej kuchni.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej