148012
Book
In basket
Domowy wyrób win owocowych, miodów pitnych, wódek, likierów, cocktailów / Jan Cieślak. - Wyd. 10. - Warszawa : Watra, 1985. - 413 s. : rys. ; 21 cm.
Author
Cieślak Jan (1889-1995).
Subject
Napoje alkoholowe Miód pitny Wódka
Książka zawiera podstawowe wiadomości teoretyczne i wyczerpujące wskazówki praktyczne dotyczące domowego wyrobu win owocowych oraz wódek gatunkowych, opracowane w sposób dostosowany do poziomu i potrzeb szerokiego ogółu osób zainteresowanych tym wyrobem, w gospodarstwach domowych. Praca składa się z dwóch odrębnych działów omawiających wyrób win i miodów pitnych oraz wyrób wódek gatunkowych, likierów, cocktaili i napojów mieszanych. W każdym z tych działów część ogólna jest poświęcona podstawowym wiadomościom teoretycznym, oraz dotyczącym surowców, przyrządów i przerobu, a część szczegółowa zawiera przepisy na poszczególne wyroby. [Watra, 1985]
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Filia nr 2 Wypożyczalnia (ul. Siedlanowskiego 3)
All copies are currently on loan: sygn. F.2 - 641.5 (1 egz.)
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again