Super zboża : wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo

152010

Book

In basket

rate

Super zboża : wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo / Kim Lutz ; [przełożyła Katarzyna Kmieć-Krzewniak]. - Białystok : Wydawnictwo Vivante - Łukasz Kierus, 2017. - 187 stron : fotografie ; 21 cm.

Author

Lutz Kim. Autor Kmieć-Krzewniak Katarzyna (1984- ). Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Zboże Kasza jaglana Owies Teffa Pszenica orkisz Sorgo

Genre/Form

Poradnik Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria

Piąta książka z serii „Superfoods” to kompleksowe omówienie wspaniałych właściwości zbóż uprawianych niekiedy od tysięcy lat, które ze względu na walory smakowe i zdrowotne wracają na nasze stoły. Proso, teff , sorgo – to tylko niektóre z nich. Z tej książki dowiesz się również jak wykorzystywać w kuchni pełnoziarnisty orkisz, pszenicę płaskurkę, czy ubogi w cholesterol owies. W książce znajdziesz także 75 prostych przepisów na całe mnóstwo pysznych i zdrowych potraw z super zbóż – od puszystych pożywnych babeczek aż po rozgrzewające i sycące zupy. Spróbuj chrupiących „jabłek a’la farro”, migdałowej sałatki energetycznej, zupy pomidorowej z sorgo, kanapek z soczewicą i teff, gulaszu z brukselką i kaszą jaglaną, czy pysznych pełnoziarnistych brownies. [www.znak.com.pl]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Filia nr 1 Czytelnia (ul. Staszica 14)

Copies are only available in the library: sygn. O/Dz.Cz.-64 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Netografia na stronie 179.