148924
Książka
W koszyku
Tajniki suszenia żywności : jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora / Michelle Keogh ze wstępem Karielyn Tillman ; [przekład Ewa Kleszcz]. - Łódź : Galaktyka, copyright 2016. - 192 strony : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Autor
Keogh Michelle. Autor Tillman Karielyn. Wstęp. Kleszcz Ewa (tłumaczka). Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Suszarnictwo Żywność ekologiczna
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat: Ľ zalet domowego suszenia żywności Ľ mechanizmu działania dehydratora Ľ wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych Ľ zasad bezpieczeństwa żywnościowego Ľ metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów Ľ produktów najlepiej nadających się do suszenia Ľ czynników wpływających na czas suszenia żywności Ľ sposobów przygotowywania żywności do suszenia Ľ przechowywania wysuszonych produktów [www.azymut.pl, 2018]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C-64 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej