Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku

Book

In basket

rate

Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku / redakcja Claudia Menebröcker, Christine Smoliner ; współpraca: Regina Best, Manuela Frundenreich, Vanessa Korpel, Hildegard Litz, Klaudia Miletic ; redakcja wydania polskiego Małgorzata Schlegel-Zawadzka ; tłumaczenie z języka niemieckiego Ewa Fürstenberg. - Wydanie 2 polskie. - Wrocław : Edra Urban & Partner, 2018. - XI, [1], 162 strony : ilustracje ; 24 cm.

Author

Menebröcker Claudia. Redakcja Smoliner Christine. Redakcja Best Regina. Redakcja Freudenreich Manuela. Redakcja Korpel Vanessa. Redakcja Litz Hildegard. Redakcja Miletic Klaudia. Redakcja Schlegel-Zawadzka Małgorzata. Redakcja Fürstenberg Ewa. Tłumaczenie

Form of Work

Książki Publikacje fachowe

Subject

Osoby w wieku starszym Odżywianie Dietoterapia dla seniorów Fizjologia żywienia osób starszych

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Medycyna i zdrowie

W najbliższych latach struktura ludności i wieku społeczeństwa ulegnie znacznej zmianie. Zwiększy się udział osób starszych. Nie wszyscy będą się starzeć zachowując pełnię zdrowia, stąd wiele osób zdanych będzie na wsparcie innych, którzy zapewnią im odpowiednią pielęgnację. Żywienie stanowi ważny element w opiece nad osobami w starszym wieku. Jedzenie i picie, oprócz dostarczania energii, składników odżywczych i substancji biologicznie czynnych, ma jednocześnie aspekty psychiczne i społeczne. W książce przedstawiono ten temat z różnych perspektyw, uwzględniając: znaczenie żywienia i różnych składników pokarmowych, zmiany występujące w okresie starości, które wpływają na jedzenie i przyjmowanie płynów, postępowanie w przypadku nieprawidłowego sposobu żywienia i niedożywienia, organizację otoczenia, specjalne sytuacje w opiece nad osobami starszymi, takie jak planowanie opieki w przypadku zaburzeń odżywiania lub współpraca ze specjalistami z innych dziedzin. [www.azymut.pl, 2018]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Copies are only available in the library: sygn. C-616 (1 egz.)

Notes:

General note

Na stronie tytułowej oznaczenie wydania oryginału z 2013 roku: "Wydanie 2".

Bibliography, etc. note

Piśmiennictwo przy rozdziałach. Skorowidz.