Podstawy żywienia człowieka : z zadaniami

148689

Book

In basket

rate

Author

Gajda Robert (żywienie człowieka). Autor Kołodziejczyk Anna (dietetyka). Autor

Form of Work

Książki Publikacje dydaktyczne

Audience Group

Szkoły wyższe Studenci dietetyki Studenci technologii żywienia Studenci pokrewnych nauk medycznych Studenci pokrewnych nauk przyrodniczych

Subject

Dietetyka Odżywianie Żywność

Genre/Form

Podręcznik akademicki

Domain

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Podstawy żywienia człowieka z zadaniami stanowi kompendium wiedzy na temat żywienia człowieka dla studentów dietetyki, żywienia człowieka oraz pokrewnych nauk medycznych lub przyrodniczych. Książka została podzielona na pięć głównych części: energia i składniki pokarmowe, żywność- wartość energetyczna i odżywcza, ocena żywienia, problemy żywieniowe , planowanie żywienia. Podręcznik jest oparty na kompletnej i aktualnej wiedzy z zakresu żywienia człowieka. Unikatową wartością książki są zadania, dzięki którym czytelnik może sprawdzić i pogłębić swoją wiedzę. [www.azymut.pl, 2018]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Czytelnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

Copies are only available in the library: sygn. C-613 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronach 295-300. Indeks.

Target audience note

Książka stanowi kompendium wiedzy na temat żywienia człowieka dla studentów dietetyki, żywienia człowieka, technologii żywności i żywienia człowieka oraz pokrewnych nauk medycznych lub przyrodniczych.