Kuchnia bez granic to 1111 przepisów stanowiących przegląd kuchni z całego świata. To potrawy coraz bardziej popularne w Polsce, których przygotowanie nie wymaga ani wielkich umiejętności kulinarnych, ani drogich składników. To recepty sprawdzone i wypróbowane w wielu polskich domach. "Dzisiejszy świat staje się coraz mniejszy… Granice straciły już swoje znaczenie, podróżowanie nie jest kosztownym luksusem, dzięki internetowi możemy codziennie rozmawiać przez długie godziny z krewnymi i przyjaciółmi rozsianymi po całym świecie… Także kuchnia powoli staje się kuchnią światową… Życzliwe przyjęcie naszej Kuchni polskiej, której rzeczywistymi autorami są "ciocie Marysie” i "wujkowie Sławkowie” z całego kraju, sprawiło, ze raz jeszcze zwróciłam się o pomoc, tym razem do przyjaciół rozsianych po całym świecie, z którymi łączą mnie podobne zainteresowania. Poprosiłam, aby przysłali mi przepisy kulinarne, z których najczęściej korzystają oni i ich rodziny… bo przecież każdy z nas, nawet najbardziej zapracowany i zagoniony, ma swoją "ciocię Marysię” czy "babcię Irenę", która słynie z wyśmienitych ciasteczek czy wspaniałego pieczystego… Przyjaciele, także tym razem nie zawiedli i dzięki nim właśnie - za co serdecznie dziękuję - udało się przygotować książeczkę, którą właśnie oddajemy Wam do rąk. Nie jest to ani kulinarne vademecum, ani też próba przedstawienia klasycznych kuchni narodowych - to po prostu zbiór sprawdzonych prostych domowych przepisów, które, jak udało się nam sprawdzić, odpowiadają także przeciętnemu polskiemu podniebieniu. To po prostu taka "ściągawka” dla tych wszystkich, którzy nie lubią w kuchni monotonii i nie obawiają się próbować wciąż nowych dań… Starałam się wybrać dania łatwe do przygotowania i niezbyt kosztowne, a przy tym niewymagające trudno dostępnych składników… Mam nadzieję, że na trwałe znajdę dla siebie w Państwa domach miejsce na półce."- od autorki [www.empik.com]