SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. M. Wańkowicza w Stalowej Woli

148012

Book

In basket

rate

Author

Janczarek Piotr (dziennikarz). Autor

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kucharstwo Kuchnia regionalna Kuchnia ukraińska Miasta Produkt regionalny Zabytki kultury Zespoły historyczne miast Lwów (Ukraina, obw. lwowski)

Genre/Form

Przepisy kulinarne Przewodnik historyczny Przewodnik tematyczny Przewodnik turystyczny

Domain

Kulinaria Historia Podróże i turystyka

"Lwów zmienił się w czasie wojny, ale wojna go nie zniszczyła…” (Ze Wstępu autora) Co w dawnym Lwowie znaczyło: „iść do pana Edzia”? Dlaczego pijąc wiśniówkę, trzeba uważać na tramwaj? Jak upito czerwonego hrabiego? Co to jest żydowska penicylina? Gdyby ogłoszono konkurs na kulinarną stolicę Europy Środkowej, Lwów z powodzeniem mógłby ubiegać się o to miano. Książka opowiada o dawnym i współczesnym Lwowie, widzianym zza restauracyjnych i kawiarnianych stolików, a jednocześnie stanowi doskonały „spacerownik kulinarny”. To miasto jest jak wielki, buchający kocioł, z którego wydobywają się wciąż nowe smaki, idee, pomysły, lecz nie zapomina ono przy tym o tradycji. Do paleniska dorzucają szefowie kuchni, restauratorzy, ale także wielu aktywistów, badaczy tradycji kulinarnych, ekspertów i dziennikarzy. Swoimi autorskimi przepisami podzielili się z nami szefowie kuchni najlepszych lwowskich restauracji oraz Pani Stefa – największy autorytet kulinarny w tym mieście. Piotr Janczarek kreśli pasjonującą biografię miasta – biografię pełną różnorodnych smaków i smaczków. Dodatkową zaletą książki jest staranna szata graficzna, oryginalne zdjęcia i barwne ilustracje.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Główna (ul. Popiełuszki 10)

There are copies available to loan: sygn. W-641 (1 egz.)

Notes:

General note

Na okładce : "Lwów zmienił się w czasie wojny, ale wojna go nie zniszczyła..."

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronie 349.