The new book from the bestselling Medicinal Chef, Dale Pinnock, provides 80 new recipes to eat healthily day-in day-out. Dale acknowledges that breakfast is, for many people, the first hurdle in a healthy diet as time pressures force us to make unhealthy choices. Here Dale provides ideas from eggs royale, chilli chocamocha breakfast bomb, to an indulgent brunch of beetroot and smoked mackerel frittata. Throughout the day, snack on choc & nut oat bars or sesame chocolate fudge. Lunchbox ideas include Roast root and rocket salad with honey mustard dressing, Cheeky chicken & lettuce roll-ups and Miso mushroom noodle soup. The need to get food on the table quickly in the evening is answered with family-friendly dishes such as pad thai, green curry salmon burgers, cholesterol-busting chicken curry or one-pot Moroccan vegetable tagine. This new book also includes several healthy meat-based recipes such as a Chicken & pink grapefruit powerhouse salad or a healthy kebab to lure you away from the takeaway. Short explanations alongside every recipe highlight the incredible nutritional benefits of a wide range of ingredients we all know and love, and easy-to-use symbols show which bodily systems and conditions each recipe can help with. A special index lists recipes by the area of health they aid, including: Skin Joints and Bones Respiratory system Immune system Metabolic system Heart and circulation Digestive system Reproductive & urinary systems Dale feels passionately that making a long-term change to the way you eat is a far better path to good health than short-lived, difficult-to-follow diets. Simple, tasty, good for you - now it's never been easier to be healthy every day.

Nowa książka bestsellerowego szefa kuchni leczniczego Dale’a Pinnocka zawiera 80 nowych przepisów na zdrowe odżywianie każdego dnia. Dale przyznaje, że dla wielu osób śniadanie jest pierwszą przeszkodą na drodze do zdrowej diety, ponieważ presja czasu zmusza nas do dokonywania niezdrowych wyborów. Tutaj Dale dostarcza pomysłów, od jajek królewskich, bomby śniadaniowej z chili chocamocha po przepyszny brunch z buraków i frittaty z wędzoną makrelą. W ciągu dnia zjedz przekąskę batoników owsianych czekoladowo-orzechowych lub krówek czekoladowo-sezamowych. Pomysły na lunchboxy obejmują sałatkę z pieczonego korzenia i rukoli z dressingiem miodowo-musztardowym, bezczelne bułeczki z kurczakiem i sałatą oraz zupę z makaronem z grzybami Miso. Na potrzebę szybkiego wieczornego posiłku odpowiadają dania dla całej rodziny, takie jak pad thai, burgery z łososiem w zielonym curry, curry z kurczakiem obniżające cholesterol czy jednogarnkowe marokańskie tagine warzywne. Ta nowa książka zawiera także kilka zdrowych przepisów na bazie mięsa, takich jak potężna sałatka z kurczakiem i różowym grejpfrutem czy zdrowy kebab, które odciągną Cię od jedzenia na wynos. Krótkie wyjaśnienia dołączone do każdego przepisu podkreślają niesamowite korzyści odżywcze szerokiej gamy składników, które wszyscy znamy i kochamy, a łatwe w użyciu symbole pokazują, na jakie układy organizmu i schorzenia może pomóc każdy przepis. Specjalny indeks zawiera listę przepisów według obszarów zdrowia, które wspomagają, w tym: Skóra, stawy i kości Układ oddechowy Układ odpornościowy Układ metaboliczny Serce i krążenie Układ trawienny Układ rozrodczy i moczowy Dale z pasją wierzy, że długoterminowa zmiana sposobu jedzenia jest znacznie lepszą drogą do dobrego zdrowia niż krótkotrwałe i trudne do przestrzegania diety. Proste, smaczne, dobre dla Ciebie - teraz bycie zdrowym na co dzień nigdy nie było łatwiejsze.